Experiment Casolà: Presència de midó
Veure la presència de midó en els aliments
Material:
- Diferents tipus d'aliments (pa, arròs, fruita, patata, carn...)
- Betadine (Iode per desinfectar)
- Aigua
Imatge: Blat de moro tallat per la meitat amb lugol
- Barreja 10 parts d'aigua amb 1 de Betadine o Iode (10 gotes d'aigua i una de betadine)
- Disposa en un plat o en alguna superfície els trossos d'aliment.
- Tira-hi la barreja i observa la reacció:
- Si observes que l'aliment passa a tenir un color blau fort significa que l'aliment conté midó (veure foto)
- Si no observes canvi de color significa que no té midó
Tan aviat arribin les primeres conclusions penjaré l'explicació científica de l'experiment.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada